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综合概述
【资料图】
本周大部分水产品价格均呈现下跌趋势。近期斑点叉尾鮰价格因去年年底投放的叉尾陆续达上市规格，市场供应量充足，消费端的加工厂收鱼减少，市场消费疲软，价格环比下跌6.4%。值得注意的是：南美白对虾、罗非鱼受国外消费减少等影响，厄瓜多尔等地对虾大量涌入中国市场，罗非鱼出口大幅减少，国内市场供应充足，价格持续下跌，尤其是广东、海南等地罗非鱼价格跌至成本以下，最高亏损约0.5元/斤，广东江门1斤左右价格仅3.65元/斤，截止目前，当地基本无养户投放罗非鱼苗。
据统计主要下跌的水产品是鲤鱼、罗非鱼、南美白对虾、叉尾鮰、生鱼，其中鲤鱼全国塘口均价为5.8元/斤，环比跌4.8%，同比涨12%；罗非鱼全国塘口均价为4.1元/斤，环比跌3.1%，同比跌23%；南美白对虾全国塘口均价为16.2元/斤，环比跌1.3%，同比跌26%；叉尾鮰全国塘口均价为7.7元/斤，环比跌6.4%，同比跌21%；生鱼全国塘口均价为7.2元/斤，环比跌3.5%，同比跌23%。草鱼、加州鲈价格与上周基本持平。
本周金刚虾行情低迷，主要原因为当下是福建漳浦高位池出虾集中期，当地存塘量也比较多，出虾节奏集中，故价格呈现下滑趋势。另一方面，端午节假日对当地消费市场有一定拉动作用，但上涨幅度有限。广东地区受天气影响，出虾较多，但消费市场表现较弱。另外，海南地区中规格虾更受市场欢迎，价格趋稳。虾价最高暴跌了10元/斤。
本周重点鱼种数据展示及分析
普水类
草鱼：本周全国草鱼塘口均价为5.5元/斤，环比基本持平，同比跌14%。
华南地区：本周广东地区草鱼价格与上周基本持平，近期外省对苗种需求量相对减少，价格较上周下跌0.1元/斤。其中广东佛山地区养户基本完成投苗，密度同比基本持平，价格稳定。中山地区今年整体草鱼放苗量相对减少，亩均减少约200尾。肇庆地区养户依旧惜售，成鱼存塘约3-4成，投苗减少约30%以上，部分干塘用户还在观望。广西地区3斤以上存塘占比约2-3成，4-5月之前养户基本未投苗，投苗时间延后1-2个月，近期草鱼出血病比较严重，发病较多，价格与上周基本持平。
华中地区：安徽安庆地区旧鱼规格主要以2.7-4斤为主，3-5斤占比约6成以上，近期受市场消费低迷影响，价格下跌0.1-0.2元/斤。湖北潜江主养大草鱼，年初放苗的鱼规格基本达4-5斤，当地为缓解鱼塘密度，叠加鱼塘发病较多，价格较上周下跌0.2元/斤。荆州地区3斤以上草鱼价格比较稳定，3斤以下草鱼价格呈现下跌态势，当地养户基本完成投苗，受天气影响，今年发病率达30%以上，整体养殖量或将略微减少。
华西地区：四川达州地区基本完成投苗，每亩投苗密度减少约200-300尾，成鱼存塘较多，价格较上周下跌0.1元/斤。成都地区草鱼存塘约40%，近期受疾病及缺水影响，市场供应量增加，价格下跌0.2元/斤。重庆地区近期因猪价低迷，冲击草鱼市场，价格低位运行。
华北地区：辽宁沈阳地区草鱼价格维持在6.4元/斤。
鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口价9.5元/斤，环比基本持平，同比涨12%。
华东地区：江苏地区近期发病率稍有好转，养户补苗减少，今年每亩投苗密度减少约500尾，转养叉尾、鲤鱼、黄鲫较多。浙江地区鲫鱼规格基本在8两以下，部分8两以上鲫鱼价格达13-14元/斤，据了解，今年当地大多养户养殖不喂料的花白鲢，鲫鱼养殖量大幅减少。
华西地区：四川地区鲫鱼存塘约1.5成，5月至目前鳃出血病比较严重，目前养户基本完成投苗，整体养殖量同比基本持平，价格维持在8.5-9元/斤。
鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为5.8元/斤，环比跌4.8%，同比涨12%。
河北、沈阳、河南地区近期鲤鱼流通相对缓慢，几乎无存塘成鱼，今年整体投苗量减少约15-30%，成鱼价格较上周下跌0.3-0.7元/斤。江苏、四川地区价格与上周基本持平。
罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为4.1元/斤，环比跌3.1%，同比跌23%。
广东、海南等地罗非鱼价格受国外订单减少，国内消费疲软等影响，市场流通非常缓慢，养户出鱼困难，截止目前，几乎无养殖户投放罗非鱼苗。广东云浮1.5斤成鱼价格约4.3元/斤，较上周下跌0.3元/斤，江门地区价格跌至3.65元/斤，海南地区价格维持在3.8元/斤，广西1.5斤价格约4.6元/斤。
特水类
斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为7.7元/斤，环比跌6.4%，同比跌21%。
广东地区因去年底放苗的叉尾基本达上市规格，1.5斤以上存塘占比约5成以上，市场供应量充足，价格较上周下跌1.1元/斤。河南地区叉尾存塘约7成以上，近期加工厂、市场收鱼量减少，价格较上周下跌0.2元/斤。江苏地区叉尾存塘约2-3成，受进口鱼冲击，价格下跌0.3元/斤。四川地区成鱼存塘约3-4成，近期市场流通相对减少，价格下跌0.5元/斤。
黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为10.1元/斤，环比涨1.2%，同比涨1%。
四川地区黄颡鱼存塘约2-3成，近期发病率较高，用户补苗相对较多，成鱼价格与上周基本持平。湖南地区2两以上存塘占比约60%，投苗同比减少约50%，价格与上周基本持平。湖北地区成鱼存塘占比约1-2成，水花投苗仅有去年的30%，价格较上周下跌0.1元/斤。浙江地区4两价格达11元/斤。
生鱼：本周全国生鱼塘口均价为7.2元/斤，环比跌3.5%，同比跌23%。
广东地区老口生鱼存塘约2-3成，受加工厂收鱼量减少，价格较上周下跌0.3元/斤。
加州鲈鱼：本周全国加州鲈鱼塘口均价为16.2元/斤，环比持平，同比跌7%。
江浙地区规格主要以5-7两为主，9两以上大规格加州鲈较上周上涨0.5元/斤，小规格价格较上周基本持平。据了解，4月基本无水花投放，目前整体投苗量仅去年的30%。广东佛山地区存塘不到1成，养户基本完成投苗，8两价格达16元/斤。四川地区9两价格达18.5元/斤。
牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为11.6元/斤，环比基本持平，同比涨71%。
江西、广东地区近期因连锁店、大排档、路边摊需求量增加，端午前价格快速上涨，近期仍消耗库存，价格有轻微回落，维持在11.5-11.7元/斤。
黑斑蛙：本周全国黑斑蛙塘口均价为23元/斤，环比涨4.5%，同比涨44%。
湖北地区黑斑蛙近期需求比较平稳，价格在1-2元之间波动。
淡水甲壳类
对虾：本周全国对虾塘口均价为16.2元/斤，环比跌1.3%，同比跌26%。
华南地区：广东汕尾地区存塘不到1成，4-5月投苗的规格达80-90头，近期流通较为顺畅，价格较上周上涨2元/斤。湛江地区对虾存塘约3成，近期发病率较高，价格呈下跌趋势。汕头地区主养冰虾，近期受进口虾影响，100头虾价格维持在10.3元/斤。
华东地区：江苏地区南美白对虾存塘约4成，目前正值大量上市阶段，价格下跌1元/斤。
小龙虾：本周全国小龙虾塘口均价为11元/斤，环比基本持平，同比跌32%。
湖北稻田虾存塘约2成，稻田虾还未大量上市，市场供应量相对较少，价格较上周上涨3-6元/斤。
数据来源：通威农发市场一线行情报价组
因鱼价时有波动，本报价仅供广大养殖户参考，具体鱼价请以当地为准！
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